厨房纸已成为许多人厨房中的标配。它在擦水擦油方面比普通抽纸更胜一筹，甚至有人在煎肉前用厨房纸吸去表面水分，以避免油花四溅。然而，在日常使用中，你是否想过厨房纸是否可以直接接触食物？
答案是不一定。
许多厨房纸遵循国家标准《厨房纸巾》(GB/T 26174-2023)。该标准主要针对厨房纸的擦拭用途，对吸水、吸油性能和抗张力有明确要求，确保其吸水吸油快且结实耐用。虽然标准也对重金属含量和微生物指标有所规定，但这些要求与直接接触食品的纸张标准不同（如甲醛等化学物质，厨房纸没有特别要求）。
如果纸张直接接触食品，需符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》(GB 4806.8-2022)。判断家中厨房纸是否适合直接接触食物有两种方法：一是查看执行标准，若带有GB4806.8-2022字样，则符合食品接触用纸标准；二是查看商品介绍页面是否有第三方机构提供的“可接触食品用检测报告”或认证证书。如果既无相关检测报告也未执行GB4806.8标准，这样的厨房纸不宜用于包装食物。
其他类型的纸，如抽纸，是否可以用来包装食物？同样需要看它们是否满足《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》标准。
生活中常见的抽纸包括抽取式卫生纸、抽取式纸巾和抽取式厨房纸。这些纸之间存在差异。例如，卫生纸的抗张指数较弱，容易被冲走，价格也较低。生产卫生纸时可以使用原生浆或回用浆，但回用浆制作的卫生纸质量较低。因此，建议选择原生浆制作的卫生纸用于擦嘴和脸部。
纸巾则执行《纸巾》(GB/T 20808-2022)标准，必须使用原生浆，柔软度更高，抗拉强度也更强。纸巾的细菌菌落数要求更低，质量通常优于同等级的卫生纸。
区分抽纸是纸巾还是卫生纸的方法是查看执行标准，GB/T 20808为面巾纸，GB/T 20810为卫生纸。
厨房纸因其特殊用途，从外观和手感上很容易与普通纸巾和卫生纸区分开来。厨房纸的横向和纵向抗拉强度远高于卫生纸和面巾纸，并且具有吸油能力。尽管如此，偶尔用非食品级的卫生纸或纸巾垫食物也不必过于担心，因为用手直接拿食物可能更不卫生。
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